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黄金蜜香第一人——记保靖县黄金蜜香茶叶专业合作社理事长张绍军

| 招商动态 |2015-12-28

黄金蜜香第一人

——记保靖县黄金蜜香茶叶专业合作社理事长张绍军

彭司进 李正芳

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看乾州古城,品黄金蜜香。青砖瓦房之下,青石岩板之上,万溶江边,一座古色古香的苗家木楼里,隐隐传出一股蜜香、奶香混杂的气味来。雅座悠悠,品者乐乐。湘西保靖县黄金蜜香茶叶专业合作社销售部,就悄然掩藏在这里。

酒香不怕巷子深,茶香不怕客不来。一道湘西美茶,引无数人折腰,这就是黄金蜜香茶。保靖县黄金蜜香茶叶专业合作社理事长张绍军,正是湘西的黄金蜜香第一人。

茶缘,小青年得关门真传

古往今来,灵山秀水的湘西,从来没有过黄金蜜香茶。

黄金蜜香茶源自台湾的著名茶艺大师丁得富。偶然机缘,丁得富来到湘西;机缘偶然,张绍军结识了丁得富。

1973年就研究茶叶的丁得富,对中国茶文化研究独到,是台湾茶界著名的茶艺讲师、评审、茶课程编著者。在40多年的励练中,他独创了茶叶妙香式小壶泡法,享誉业内。

湘西人杰地灵,这一方土地上的茶叶让丁得富魂牵梦绕。2010年春,他专程来到湘西考察保靖黄金茶。2011年,丁得富再次来到湘西招商引资。

此时,张绍军就是给丁得富做服务的一名司机。一天到晚,他忙上忙下,积极主动为丁得富一行做着自己份内份外、力所能及的事情。就这样,张绍军进入了丁得富的视线。

湘西考察,丁得富对保靖黄金茶情有独钟。也因此,张绍军终于结识了来自台湾的茶艺大师。

回台湾之前,丁得富想去黄金村采一些茶青带回去。于是,张绍军便陪同他去了。在采茶青的过程中,丁得富感叹到,湘西茶叶这么好,怎么只做出了绿茶,茶叶资源太浪费了。

大师的遗憾,张绍军记在了心里。于是,他萌生了开办茶厂的念头。只是,张绍军不知道,他这些天来真诚热心、不遗余力的服务,也感染了丁得富。

丁得富回到台湾后,张绍军把自己的想法付诸实践,他与人合资,在保靖县大妥新办了一个茶厂。

彼时,张绍军不会炒茶。他做过苦工、做过茶叶生意、卖过油、摆过地摊,却连茶也很少喝。但是,因为丁得富的缘故,张邵军决心安心做茶。

茶厂办起来后,张邵军邀请丁得富前来指导,丁得富愉快地答应了。他告诉张邵军,他准备在湘西收一个关门弟子,张绍军很合适。现在,黄金蜜香茶销路很好,他建议张绍军就做这个茶种。

“先做人,再做事。”这是丁得富经常给张绍军说的一句话。丁得富认为,茶品如人品,一个真诚热情善良的人,才能炒得出好茶。他认为张绍军,就是这样的人。

就此,张绍军在黄金蜜香茶的制作中,深得丁得富真传,一种新的红茶品种,在湘西落地生根。

创业,失败后又东山再起

“我也属牛啊!不过我是大牛、老牛,你是小牛!”2011年9月,在吉首开往长沙的汽车上,丁得富与张绍军这样调侃道。

然而,张绍军得制茶之路,却并非一帆风顺。合作开办茶厂一年多后,由于资金周转不开,茶厂面临着倒闭的危险。在茶厂岌岌可危之际,会炒茶叶的合作伙伴看局势不妙,竟然去给别家茶厂炒茶去了。

当时,丁得富并不在湘西,他正需要一批茶叶的供应。得知张绍军创业受挫后,他打

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